-Рубрики

 -Цитатник

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ С ПЛАВЛЕННЫМИ СЫРКАМИ - (0)

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ С ПЛАВЛЕННЫМИ СЫРКАМИ ЛУКОВЫЙ ПИРОГ С ПЛАВЛЕННЫМИ СЫРКАМИ   &n...

Viber — 7 секретов, о которых знают только избранные! - (0)

Viber — 7 секретов, о которых знают только избранные! Очень малая часть пользователей сма...

Я в полном восторге... Екатерина Звержанская (Москва)... цветы из полимерной глины. Mастер класс (2 видео) - (0)

Я в полном восторге... Екатерина Звержанская (Москва)... цветы из полимерной глины. Mастер класс (2 ...

Схема клумбы - (0)

Схема клумбы   1. Можжевельник китайский, Juniperus chinensis ‘Blue Alps&...

Иван I Калита. Князь Московский - (0)

Иван I Калита. Князь Московский Иван Калита – сын московского князя Даниила Александрови...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Словарный запас Словарный запасПриложение показывает, в виде облака, 100 наиболее используемых слов в вашем дневнике, или в дневниках друзей. Каждое слово является ссылкой, на поиск этого слова в вашем дневнике.
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению 5 друзей 5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СквВероника

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.10.2011
Записей: 2327
Комментариев: 256
Написано: 2854

Перловая каша - польза

Среда, 30 Октября 2013 г. 17:01 + в цитатник
Перловая каша - польза
перловая каша - польза

Оказывается перловка, которая в наши дни считается блюдом солдат и туристов, всего пару веков назад была доступна лишь князьям и царям. За дворянскую благосклонность и полезные свойства перловой каши, ей дали название «драгоценная» или «перловая» от слова «перл».


Целебные свойства перловой каши
Перловая каша готовится из одноименной крупы, которую перед этим шлифуют из цельного ячменя. Перловка является национальным русским блюдом, и если во времена СССР перловая каша была уделом пионеров, солдат и туристов, то в царской России эта каша была одним из главных блюд на праздничных угощениях.

Секрет приготовления вкусной перловой каши заключается в умении ее правильно приготовить. Для этого придворные повара крупу предварительно замачивали на 10 часов, и лишь после этого перловку отваривали в молоке и до полной готовности томили в печи. Такая перловка получалась нежной, мягкой и рассыпчатой, к тому же её заправляли вкуснейшими сливками.

Когда же перловая каша перешла из ранга царского яства в элемент армейского меню, готовить ее стали на скорую руку, поэтому перловка получалась разваренной и жесткой, за что солдаты ее и прозвали «шрапнель».

Польза перловой каши. Чем полезна перловая каша?
Состав перловой каши богат витаминами группы В, которые отвечают за чистую здоровую кожу и нормальную работу нервной системы, витамином D, укрепляющим кости, витамином Е, который предотвращает преждевременное старение и витамином А, необходимым для поддержания иммунной защиты.

Более того, в перловке содержится огромное количество макро- и микроэлементов: молибден, медь, стронций, цинк, кобальт, бор, кальций, железо, йод и марганец. Но главным достоинством перловой каши является наличие в ней фосфора, отвечающего за работу мозга и обмен веществ. Кроме того, фосфор отвечает за силу мышечных сокращений и считается основным «микроэлементом для спортсменов».

Еще одним бесспорным достоинством перловки считается обилие в ней лизина – аминокислоты известной своим противовирусным действием, особенно по отношению к микробам, вызывающим герпес и острые простудные инфекции. Кроме этого, лизин оказывает целебное воздействие на работу сердца и приводит организм в тонус.


источник: Гавань здоровья
Портал о здоровом образе жизни
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку